Galletas olvidadas

Precalienta el horno a 350°.

Cubra la bandeja para hornear galletas con papel marrón o papel de aluminio.

Batir las claras, la sal y la vainilla hasta que se formen picos suaves. Agregue el azúcar gradualmente hasta que los picos estén rígidos y brillantes y el azúcar se disuelva.

Incorpora las chispas de chocolate y las nueces.

Vierta cucharadas en las bandejas para hornear preparadas.

Coloca las galletas en el horno precalentado. Apague el fuego inmediatamente.

Hornee durante la noche.

"No abra la puerta del horno." Las galletas se "despegarán" del papel cuando estén listas.