Cookies oubliés

Préchauffer le four à 350°.

Couvrir la plaque à biscuits de papier brun ou de papier d'aluminium.

Battre les blancs d'œufs, le sel et la vanille jusqu'à formation de pics mous. Ajoutez le sucre progressivement jusqu'à ce que les pics soient fermes et brillants et que le sucre soit dissous.

Incorporer les pépites de chocolat et les noix.

Déposer par cuillerées sur des plaques à biscuits préparées.

Placer les biscuits dans le four préchauffé. Éteignez immédiatement le feu.

Cuire au four toute la nuit.

"N'ouvrez pas la porte du four." Les cookies se « décolleront » du papier une fois terminés.