Le pain de maïs préféré de Fred
Le pain de maïs préféré de Fred est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. semoule de maïs auto-levante, 2 c. du babeurre, une pincée de sel, une pincée de sucre et 1 œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préchauffer le four à 375 degrés.
Mélangez soigneusement les ingrédients ci-dessus. Faites chauffer 1 cuillère à soupe de graisse de bacon dans une poêle noire à fond épais.
Versez la moitié de la graisse de bacon chauffée dans le mélange de pain, en laissant le reste de la graisse dans la poêle.
Saupoudrer la poêle chaude d'un peu de semoule de maïs. Versez la pâte dans la poêle.
Cuire au four à 375 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
(Je badigeonne le dessus de beurre pendant les 10 dernières minutes de cuisson et, si nécessaire, je le mets sous le gril jusqu'à ce que le dessus soit doré.)
Laisser refroidir 5 minutes.
Trancher et servir.
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