Congelar las masas de pizza con anticipación

Disolver la levadura en agua y agregar el azúcar, la sal y el aceite.

Agrega la harina.

Amasar durante unos minutos hasta que la masa ya no esté pegajosa. Cubrir y dejar crecer.

Divida la masa en dos pedazos.

Extienda la masa en dos moldes para pizza bien engrasados.

(Engrasarse bien las manos hace que sea más fácil trabajar con la masa).

Dejar reposar unos minutos.

Hornee en horno precalentado a 425° durante 10 minutos.

Deslice con cuidado la masa parcialmente horneada fuera del molde y colóquela en la rejilla del horno y hornee de 2 a 3 minutos más hasta que esté ligeramente dorada.

La masa ya está lista para ponerle salsa, queso, etc.

Puedes congelarlo con o sin aderezos.

Cuando esté listo para usar, precaliente el horno a 425° y hornee unos 10 minutos más.