Chips de concombre au congélateur (cornichons)
Les chips de concombre au congélateur (cornichons) sont une collation moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 10 minutes environ. Fabriqué avec c. concombres non pelés tranchés finement, c. oignons émincés, . sel, c. de l'eau et un petit piment fort (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans un grand bol, mélanger les concombres, les oignons, le sel et l'eau.
Laisser reposer 2 heures.
Égoutter le liquide et presser les légumes par poignées pour en extraire plus d'humidité.
Ajouter le reste des ingrédients et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Verser dans des contenants de congélation.
Couvrir hermétiquement. Congeler au moins une nuit avant de servir.
Décongeler 4 heures et servir. Donne 3 pintes.
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