Salade de chou au congélateur

Mélangez le chou et le sel et laissez reposer une heure.

Ajoutez ensuite ; céleri, poivrons verts, carottes et oignons, hachés finement, autant de chacun que vous le souhaitez.

Mélangez dans une casserole : le vinaigre, l'eau, le sucre, les graines de céleri et les graines de moutarde.

Faire bouillir pendant une minute puis laisser refroidir à température ambiante.

Verser sur les légumes hachés en mélangeant bien.

Emballez dans des contenants de congélation.

Pour l’utiliser, décongelez-le et servez-le.