Crepes Francesas
Los crepes franceses son una cena fácil. Elaborado con 1/2 c. harina, 1/2 cucharadita. sal, 2 huevos bien batidos, 2/3 c. leche y 1 cucharada. manteca vegetal, derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Tamizar la harina; medida.
Agrega sal y vuelve a tamizar.
Combine los huevos batidos, la leche y la manteca.
Agrega la harina y bate hasta que quede suave.
Vierta suficiente masa en una plancha engrasada caliente para hacer un panqueque, de aproximadamente 4 a 5 pulgadas de diámetro.
Inclina el molde para que el panqueque quede lo más fino posible.
Hornee hasta que se dore, volteando para que se dore por ambos lados.
Mantener caliente hasta que todos los pasteles estén horneados.
Untar con gelatina. Enrollar y espolvorear con azúcar, si se desea.
Rinde de 10 a 12 panqueques.
🍷 Maridajes Perfectos
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