Sandwichs à la trempette française
French Dip Sandwiches est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 (3 à 4 lb) de rôti de bœuf maigre, 1/2 c. sauce soja, 1 cube de bouillon de bœuf, 1 feuille de laurier et 3 à 4 grains de poivre entiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Retirez tout le gras du rôti et mettez le rôti dans la mijoteuse. Mélanger tous les ingrédients restants sauf le pain et verser sur le rôti. Ajouter de l'eau pour couvrir presque le rôti.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 10 à 12 heures ou jusqu'à tendreté.
Retirer la viande du bouillon; réserver le bouillon. Effilochez la viande avec une fourchette.
Couper les rouleaux en deux, les tartiner de beurre et les faire griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Placer la viande sur les rouleaux; tremper dans le bouillon réservé en mangeant.
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