Berenjena Frita A La Francesa
La berenjena frita a la francesa es una cena francesa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 14 minutos. Elaborado con berenjena, c. harina blanca, . sal, . pimienta y aceite de maní, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Corte la berenjena en rodajas de 1/2 pulgada de grosor y vuelva a cortarla para hacer palitos de 1/2 x 3 pulgadas.
Coloque las berenjenas sobre toallas de papel; espolvorea con 1 cucharadita de sal y deja reposar durante 20 minutos.
Combine la harina, 1 cucharadita de sal y pimienta en una bolsa de papel.
Agrega la berenjena y agita para cubrir las rodajas con harina.
Caliente 1 1/2 pulgadas de aceite en una sartén hasta que esté muy caliente.
Freír las berenjenas hasta que estén doradas (no amontonarlas; freírlas en tandas si es necesario).
Escurrir sobre toallas de papel; espolvorear con sal.
Servir inmediatamente.
🍷 Maridajes Perfectos
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