Französische Zwiebelsuppe
Französische Zwiebelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 großen Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, 1/4 c. Butter oder Margarine, 3 (10 1/2 oz.) Dosen kondensierte Rinderbrühe, 1 TL. Worcestershire-Sauce und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zwiebeln in Butter etwa 20 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind. Brühe und Worcestershire-Sauce hinzufügen und zum Kochen bringen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Suppe in Schüsseln füllen und Croutons darauf legen.
Mit geriebenem Parmesankäse bestreuen.
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