Französische Zwiebelsuppe
Französische Zwiebelsuppe ist eine beeindruckende französische Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 58 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus großen Zwiebeln. Butter, . Allzweckmehl, c. Mit Wasser und Gemüsebrühwürfeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden.
In einer Pfanne die Zwiebeln in Butter bei schwacher Hitze anbraten, bis sie weich und leicht braun sind.
Mit Mehl bestreuen; Wasser hinzufügen und umrühren.
Brühwürfel zerbröckeln und in die Pfanne geben.
Bouquet garni, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Abdeckung; etwa 20 Minuten kochen lassen.
Weißwein zur Suppe hinzufügen.
Geben Sie die Suppe in einzelne ofenfeste Suppenschüsseln oder eine ofenfeste große Schüssel.
In Scheiben geschnittenes Brot darauf legen.
Großzügig mit geriebenem Käse bestreuen.
Den Ofen etwa 10 Minuten lang auf 450° vorheizen, bis der Käse schmilzt und goldbraun wird.
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