Französischer Himbeerkuchen
French Raspberry Pie ist ein beeindruckendes französisches Dessert, das Sie in etwa 2 Stunden und 6 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Milch, Vanilleschote, c. Mehl, c. Zucker und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einem Wasserbad die Milch mit der Vanilleschote überbrühen.
Entfernen Sie die Bohne.
Mehl, Zucker und Salz mischen.
Etwas Brühmilch dazugeben und glatt rühren.
Zur restlichen Milch im Wasserbad geben und unter Rühren kochen, bis die Milch eingedickt ist.
Das Eigelb und das ganze Ei verrühren.
Etwas von der heißen Mischung hinzufügen; glatt rühren.
Die restliche Soße hinzufügen.
Über kochendem Wasser unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eingedickt ist.
Die Mischung abseihen.
Abkühlen lassen und die Schlagsahne unterheben.
In die gebackene Tortenschale verwandeln; Mit Himbeeren bedecken. Das Gelee bei sehr schwacher Hitze unter Rühren schmelzen; Gleichmäßig über die Himbeeren gießen.
Kühlen.
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