Pastel de frambuesa francés
El pastel de frambuesa francés es un postre francés impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 6 minutos. Hecho con c. leche, vaina de vainilla, c. harina, c. azúcar y . sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Al baño maría escaldar la leche con la vaina de vainilla.
Retire el frijol.
Mezclar la harina, el azúcar y la sal.
Agrega un poco de leche escaldada, revolviendo hasta que quede suave.
Agregue a la leche restante a baño maría y cocine, revolviendo, hasta que espese.
Batir las yemas y el huevo entero.
Agrega un poco de la mezcla caliente; revuelva hasta que quede suave.
Agrega la salsa restante.
Cocine sobre agua hirviendo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese.
Cuela la mezcla.
Dejar enfriar e incorporar la nata montada.
Conviértalo en la base del pastel horneado; cubrir con frambuesas. Derrita la gelatina a fuego muy lento, revolviendo; vierte uniformemente sobre las frambuesas.
Enfriar.
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