Französisches Vanilleeis
Französisches Vanilleeis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Eigelb, 2 c. Milch, 1 c. Zucker, 1/4 TL. Salz und 2 c. Mit Sahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Im oberen Teil des Wasserbades Eigelb und Milch mit einem Rührbesen schlagen.
Zucker und Salz hinzufügen.
Unter ständigem Rühren über heißem, nicht kochendem Wasser kochen, bis es dick genug ist, um einen Metalllöffel zu bedecken.
Abkühlen lassen.
Dann Sahne und Vanille hinzufügen.
Gemäß den Anweisungen des Gefrierschrankherstellers einfrieren.
Ergibt etwa 1 1/2 Liter.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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