Glace à la vanille française
La glace à la vanille française est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 jaunes d'œufs, 2 c. lait, 1 c. sucre, 1/4 c. sel et 2 c. crème épaisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans la partie supérieure du bain-marie, battre les jaunes d'œufs et le lait au batteur rotatif.
Ajouter le sucre et le sel.
Cuire, en remuant constamment, sur de l'eau chaude, non bouillante, jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment épaisse pour recouvrir une cuillère en métal.
Laissez refroidir.
Ajoutez ensuite la crème et la vanille.
Congeler selon les instructions du fabricant du congélateur.
Donne environ 1 1/2 litre.
🍷 Accords Parfaits
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