Frische Apfelkuchen
Frische Apfelkuchen sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Allzweckmehl, 1/3 c. einfaches Mehl, 1/3 c. selbstaufgehendes Mehl, 1/3 c. Vollkornmehl und 2 EL. Mit ungesüßtem Apfelsaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.
Öl und 2 Esslöffel Wasser verrühren.
Unter die Mehlmischung rühren.
Fügen Sie nur nach Bedarf zusätzliches Wasser hinzu.
Den Teig zu einer Kugel formen.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche etwa 3 mm dick ausrollen.
Legen Sie den Teig auf einen 9-Zoll-Tortenteller. Besatz- und Rillenkanten.
Den Boden und die Seiten der Teighüllen mit einer Gabel einstechen.
Bei 425° 12 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
Zum Abkühlen beiseite stellen.
Maisstärke und 2 Esslöffel Apfelsaft vermischen und gut verrühren.
Beiseite stellen.
Alle anderen Zutaten außer den Apfelscheiben in einen großen Topf geben.
Zum Kochen bringen; Abdeckung.
Hitze reduzieren und 3 bis 4 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
Maisstärkemischung einrühren.
Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung klar und eingedickt ist.
Cool; In die Teigschale löffeln.
Apfelscheiben in Zitronensaft tauchen; Abfluss.
Tortenoberseite mit Apfelscheiben garnieren.
Ertrag
8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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