Frisches Pfirsicheis
Frisches Pfirsicheis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 reifen mittelgroßen Pfirsichen, 1 EL. Zitronensaft, 2 3/4 c. Zucker, 1 1/2 qt. Sahne, gekühlt und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Die Pfirsiche in kochendes Wasser tauchen.
Pfirsiche in kaltes Wasser tauchen.
Felle abziehen. Halbieren.
Kerne entsorgen.
Pfirsiche durch ein Sieb oder eine Lebensmittelmühle in die Rührschüssel drücken.
1 EL Zitronensaft und den Zucker unterrühren.
15 bis 20 Minuten stehen lassen. Sahne, Vanille, Mandelextrakt und Salz verrühren. Unter die Pfirsichmischung rühren. Füllen Sie den Gefrierbehälter zu 2/3 mit der Mischung. Fest abdecken. In eine Gefrierwanne geben und einfrieren, bis es fest ist.
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