Frisches Pfirsicheis

Frisches Pfirsicheis

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Frisches Pfirsicheis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 reifen mittelgroßen Pfirsichen, 1 EL. Zitronensaft, 2 3/4 c. Zucker, 1 1/2 qt. Sahne, gekühlt und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Die Pfirsiche in kochendes Wasser tauchen.

Pfirsiche in kaltes Wasser tauchen.

Felle abziehen. Halbieren.

Kerne entsorgen.

Pfirsiche durch ein Sieb oder eine Lebensmittelmühle in die Rührschüssel drücken.

1 EL Zitronensaft und den Zucker unterrühren.

15 bis 20 Minuten stehen lassen. Sahne, Vanille, Mandelextrakt und Salz verrühren. Unter die Pfirsichmischung rühren. Füllen Sie den Gefrierbehälter zu 2/3 mit der Mischung. Fest abdecken. In eine Gefrierwanne geben und einfrieren, bis es fest ist.

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