Coliflor frita
La coliflor frita es una cena fácil que puedes preparar en tan solo 50 minutos. Elaborada con 1 cabeza de coliflor, partida en floretes pequeños, 1 huevo, 2 cucharaditas de leche, 1 taza de galletas molidas y 4 tazas de aceite para freír, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Coloque la coliflor en una cacerola con agua hirviendo ligeramente salada.
Cocine de 5 a 8 minutos o hasta que estén tiernos.
Retirar del fuego, escurrir y enfriar.
Caliente el aceite en una freidora a 365 grados F (180 grados C).
En un tazón pequeño, mezcle el huevo y la leche con un tenedor.
Coloque las migas de galleta en un plato poco profundo.
Sumerja la coliflor en la mezcla de huevo y luego enrolle en las migas de galleta.
Freír la coliflor rebozada en aceite caliente hasta que esté dorada.
Escurrir sobre toallas de papel.
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