Poulet frit à la manière de grand-mère

Avant de commencer à faire frire le poulet, laissez-le tremper toute la nuit dans un grand bol avec du sel et de l'eau.

Sortez le poulet du réfrigérateur. Égoutter l'eau et poivrer légèrement.

Vous pouvez également utiliser de la poudre d'ail si vous le souhaitez.

Fariner le poulet, puis le placer dans une poêle d'huile Wesson. Couvrir avec un couvercle.

Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit doré.