Berinjela Frita (Rissóis de Salmão Simulado)
Berinjela Frita (Rissóis de Salmão Simulado) é um jantar fácil. Feito com 1 berinjela grande ou 2 médias, 1 cebola média picada, 2 ovos, sal e pimenta a gosto (pode usar sal de alho) e 1 c. farinha (mais ou menos para engrossar), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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👨🍳 Modo de preparo
Ferva a berinjela até ficar macia.
Retire da água; descasque e amasse a polpa.
Adicione os ovos, a cebola picada, o sal e a pimenta.
Adicione farinha. Coloque uma colher de sopa em óleo em fogo médio.
Frite até dourar.
Escorra em papel toalha.
🍷 Combinações Perfeitas
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