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帕尔玛干酪炒茄子
有一天晚上，我爸爸给我做了茄子，我想，嗯，我想知道这作为炒菜是否好吃。将此视为对经典标志性意大利主食的州集市式演绎。这道菜又快又简单，任何人都可以做。你可能认为青少年很懒，但他们会通过制作这道菜而变得活跃起来。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在大平底锅中用中高温将菜籽油加热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
将面包屑、面粉和 1/2 杯帕尔马干酪放入碗中混合。
将鸡蛋放入一个小碗中。
将茄子片浸入鸡蛋中，然后浸入面包屑混合物中。
一次将几片放入油中，直到面包屑变成金黄色，大约需要 2 1/2 分钟。
用纸巾沥干水分。
将意大利面酱放入平底锅中，用中火加热直至热透，大约需要 10 分钟。
加入剩余的 1/4 杯帕尔马干酪和大蒜粉。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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