Filets de poisson frits
Les filets de poisson frits sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 œuf, 1/2 c. lait, 1 lb de filets de poisson, 3/4 c. farine tout usage et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Battre l'œuf et le lait ensemble jusqu'à homogénéité.
Tremper les filets dans le mélange de lait, puis dans le mélange de farine et de sel.
Si vous souhaitez un enrobage plus épais, trempez à nouveau dans le mélange de lait et de farine.
Faire frire dans le Crisco chaud jusqu'à ce qu'il soit doré.
Donne 3 à 4 portions.
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