Tomates Verdes Fritos
Los tomates verdes fritos son una cena fácil. Elaborado con varios tomates verdes, 1 c. harina de maíz, con sal y pimienta y de 4 a 5 cucharadas. margarina o aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Corta los tomates en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Sumerge las rodajas de tomate en la leche. Cubra ambos lados del tomate con la mezcla de harina de maíz.
Sacuda ligeramente el exceso.
Caliente la margarina o el aceite de oliva a fuego medio a alto. Freír los tomates por ambos lados hasta que estén dorados.
Colóquelo en un plato con toalla de papel.
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