Plantains frits (Tostones De Platanos - Recette espagnole)
Plantains frits(Tostones De Platanos - Recette espagnole) - une délicieuse recette avec 4 ingrédients.
👨🍳 Instructions
Épluchez les plantains et coupez-les en tranches diagonales de 1 pouce d'épaisseur.
Ajoutez du sel à l'eau.
Faire tremper les tranches de plantain pendant 15 minutes.
Bien égoutter et faire frire dans l'huile chauffée à 350° pendant environ 7 minutes.
Retirer du moule et déposer sur du papier absorbant.
Pliez le papier sur les tranches et aplatissez-le avec la paume de la main.
Faire frire dans la graisse, chauffée à 375°, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.
Retirer et égoutter sur du papier absorbant.
Saupoudrer légèrement de sel.
Pour 12 à 18 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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