揚げプランテン(Tostones De Platanos - スペインのレシピ)
揚げプランテン (Tostones De Platanos - スペインのレシピ) - 4 つの材料を使ったおいしいレシピ。
👨🍳 作り方
プランテンの皮をむき、1インチの厚さの斜めのスライスに切ります。
水に塩を加えます。
プランテンのスライスを15分間浸します。
水をよく切り、350度に熱した油で約7分揚げます。
型から外し、吸収紙の上に置きます。
スライスの上に紙を折り、手のひらで平らに叩きます。
375°に加熱した油でカリッと黄金色になるまで揚げます。
取り出して吸収紙の上で水気を切ります。
軽く塩を振ります。
12から18になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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