Conejo Frito
El conejo frito es una cena fácil. Elaborado con 1 conejo, cortado en trozos para servir, 1/3 c. harina, sal y pimienta y 1 cucharada. manteca de cerdo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Sazone la harina con sal y pimienta.
Calienta la manteca en una sartén hasta que esté muy caliente.
Enrolle los trozos de conejo en la mezcla de harina hasta que estén muy bien cubiertos.
Freír hasta que se doren por todos lados.
Cubra con agua y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 1 1/2 horas.
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