Gebratener Reis
Gebratener Reis ist ein beeindruckendes chinesisches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 42 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Öl, bis 1/2 Pfund. gekochtes oder rohes Fleisch oder Geflügel oder 1 Dose Garnelen, abgespült und abgetropft, Knoblauch, gehackt, c. geschnittene Frühlingszwiebeln und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen.
Fleisch (in dünne Streifen oder kleine Stücke geschnitten), Knoblauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Zucker und Sojasauce hinzufügen.
Unter Rühren ca. 1 bis 2 Minuten braten, bis das Fleisch zart und heiß ist.
Reis hinzufügen.
5 Minuten unter Rühren braten.
Erbsen und Karotten hinzufügen. Gut unter die Reis-Fleisch-Mischung rühren.
Schieben Sie die Reis-Fleisch-Mischung an den Rand der Pfanne oder des Woks. Fügen Sie geschlagene Eier hinzu und kochen Sie es kurz, bevor Sie es unter die Reis-Fleisch-Mischung rühren.
Rühren Sie weiter, bis die Eier vollständig gekocht sind.
Sofort servieren.
Für 4 Personen.
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