Estilo de restaurante de arroz frito

Name: Estilo de restaurante de arroz frito
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cups arroz branco enriquecido; 4 cups água; 2/3 cup cenouras baby picadas; 1/2 cup ervilhas verdes congeladas; 2 tablespoons óleo vegetal; 2 ovos; molho de soja a gosto; 2 tablespoons óleo de gergelim, a gosto

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 8 porções 👁️ 16 visualizações

Um arroz frito rápido como o que você compra no seu restaurante chinês favorito. Alguns ovos, cenouras, ervilhas e molho de soja são tudo que você precisa.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 30 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 cups arroz branco enriquecido

4 cups água

2/3 cup cenouras baby picadas

1/2 cup ervilhas verdes congeladas

2 tablespoons óleo vegetal

2 ovos

molho de soja a gosto

2 tablespoons óleo de gergelim, a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 261

% Valor Diário*

Gordura total 8.4g 11%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 381mg 17%

Carboidratos totais 39.7g 14%

Fibra alimentar 1.4g 5%

Açúcares totais 1.3g

Proteína 5.8g 12%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela, misture o arroz e a água.

Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.

Em uma panela pequena, ferva as cenouras em água por cerca de 3 a 5 minutos.

Coloque as ervilhas em água fervente e escorra.

Aqueça o wok em fogo alto.

Despeje o óleo e junte as cenouras e as ervilhas; cozinhe cerca de 30 segundos.

Quebre os ovos, mexendo rapidamente para misturar os ovos com os vegetais.

Agite com molho de soja e misture o arroz para cobrir.

Regue com óleo de gergelim e misture novamente.