Shad-Roe frit
Fried Shad-Roe est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 24 minutes environ. Fabriquée avec de grosses aloses, du sel et du poivre, de la farine, des œufs battus et de la chapelure ou de la semoule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Prenez les œufs durs de l'alose ; assaisonner de sel et de poivre.
Rouler dans la farine.
Plongez-les dans les œufs battus.
Rouler à nouveau dans la chapelure ou la semoule de maïs.
Faire frire dans suffisamment de graisse pour couvrir.
Frire lentement.
Les œufs d’alose ont tendance à éclater.
Égoutter sur du papier absorbant.
Servir avec de la sauce tomate et des tranches de citron.
🍷 Accords Parfaits
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