Gefrorener Pfefferminz-Käsekuchen

Gefrorener Pfefferminz-Käsekuchen

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Gefrorener Pfefferminz-Käsekuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Schokoladenwaffelkrümel, 1/4 c. Zucker, 1/4 c. Butter oder Margarine, geschmolzen, 8 Unzen. Frischkäse, weich und 14 oz. Mit gesüßter Kondensmilch (ich bevorzuge die Marke Eagle) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Die ersten drei Zutaten vermischen, fest in eine 9-Zoll-Tortenplatte drücken und kalt stellen.

Frischkäse mit dem Elektromixer auf hoher Geschwindigkeit schlagen, bis er fest ist.

Kondensmilch, Minzbonbons und Lebensmittelfarbe hinzufügen; gut schlagen.

Schlagsahne unterheben.

In die vorbereitete Pfanne gießen.

Abdecken und einfrieren, bis es fest ist.

Nach Belieben garnieren. Ergibt einen 9-Zoll-Kuchen.

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