Parfaits de frutas y yogur
Los parfaits de frutas y yogur son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. almendras fileteadas, 1/4 c. coco dulce en hojuelas, 1/4 c. pasas, 2 melocotones medianos y 2 ciruelas medianas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una sartén pequeña engrasada, tuesta las almendras y el coco a fuego medio hasta que estén dorados.
Reserve y agregue las pasas.
Cortar en rodajas finas los melocotones y las ciruelas.
Corta las fresas por la mitad y combina las frutas en un tazón mediano.
En otro tazón, agrega el yogur, la crema agria, la miel y la vainilla.
Coloque capas de la mezcla de frutas y yogur en 4 vasos de parfait, agregando 1 cucharada de mezcla de coco a cada vaso cuando esté lleno hasta la mitad. Cubra con la mezcla de coco restante.
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