Pouding aux nouilles et aux fruits
Le pudding aux nouilles et aux fruits est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 12 onces. nouilles aux œufs plates et larges, 8 c. d'eau bouillante légèrement salée, 1/4 lb de margarine salée, 2 pommes pelées, épépinées et coupées en dés et 3/4 c. raisins secs dodus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Pour repulper les raisins secs, faites-les tremper dans le jus pendant 1 heure ou toute la nuit. Préchauffer le four à 375°.
Cuire les nouilles dans l'eau bouillante 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Placer les nouilles, la margarine, les pommes et les raisins secs dans un grand bol.
Ajouter les œufs et la vanille.
Bien mélanger.
Verser le mélange dans un plat allant au four bien graissé de 9 x 13 pouces.
Saupoudrer de sucre à la cannelle et cuire au four pendant 45 minutes jusqu'à ce que le dessus soit brun et croustillant.
Couper en carrés.
Servir chaud ou froid.
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