Obsttörtchen
Obsttörtchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Brühmilch, 1/4 c. Kristallzucker, 1/8 TL. Salz, 1 EL. Mehl und 1 Ei, gut geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Tortenböden herstellen und backen.
Brühmilch.
Zucker, Salz und Mehl mit geschlagenem Ei vermischen und unter ständigem Rühren langsam die Brühmilch darübergießen; Dann zurück zum Wasserbad geben und unter ständigem Rühren kochen, bis es dickflüssig ist.
Vanille hinzufügen; Cool.
Kurz vor der Verwendung die Hälfte der Schlagsahne unterheben; Eine Schicht Beeren darauf legen.
Johannisbeergelee erhitzen, bis es schmilzt, und etwa 1 Esslöffel auf jedes Törtchen geben.
Mit einem Teelöffel Schlagsahne belegen.
Für 6 Personen.
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