Tartelettes aux fruits
Les tartes aux fruits sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. lait échaudé, 1/4 c. sucre cristallisé, 1/8 c. sel, 1 cuillère à soupe. farine et 1 œuf bien battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Réaliser et cuire des fonds de tarte.
Faire bouillir le lait.
Mélangez le sucre, le sel et la farine avec l'œuf battu et versez lentement le lait échaudé sur ce mélange en remuant constamment ; puis remettre au bain-marie et cuire jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
Ajouter la vanille; cool.
Juste avant de l'utiliser, incorporer la chantilly en deux ; déposer une couche de baies dessus.
Faites chauffer la gelée de groseilles jusqu'à ce qu'elle fonde et déposez environ 1 cuillère à soupe sur chaque tarte.
Garnir d'une cuillère à café de crème fouettée.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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