Fruchtiger Wildreis-Pilaw
Fruchtiger Wildreis-Pilaw ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. gehackter Sellerie, 2 EL. Butter oder Margarine, 1-1/4 c. heißes Wasser und 3/4 c. Ungekochter Wildreis, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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In einem großen Topf Zwiebeln und Sellerie in Butter anbraten, bis sie weich sind.
Wasser, Reis und Bouillon einrühren; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; Abdecken und 50–55 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen und der Reis zart ist.
Vom Herd nehmen; Nach Belieben Apfel, Pekannüsse und Zitronenschale unterheben.
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