Name: Лингвини с чесноком и анчоусами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 6 tablespoons оливковое масло экстра-класса; 6 cloves чеснок, нарезанный; 3/4 cup мелко нарезанные соцветия брокколи; 1/2 cup нарезанные грибы; 6 ounces филе анчоусов, нарезанное; 1 cup вода; 1/4 cup нарезанный зеленый лук; 1/2 cup нарезанные кубиками помидоры; 2 tablespoons мелко нарезанная свежая петрушка; 1 teaspoon оливковое масло экстра-класса; 1 (16 ounce) package паста лингвини; 1 1/2 tablespoons измельченные хлопья красного перца; 1 pinch черный перец (по желанию)

Лингвини с чесноком и анчоусами

⏱️ Готово за 40 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 20 min 👥 6 порции 👁️ 11 просмотров

Это потрясающий рецепт легкого и ароматного блюда из пасты, наполненного овощами. Смесь анчоусов и чеснока придает изумительный вкус и аромат, а измельченные хлопья красного перца добавляют пикантности. В этом рецепте можно использовать столько чеснока, сколько захотите, поэтому используйте его до предела.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте 6 столовых ложек оливкового масла в большой сковороде на среднем огне, затем добавьте чеснок, брокколи и грибы; варить, пока слегка не подрумянится.

Добавьте анчоусы и воду, накройте крышкой и тушите 4–5 минут.

Добавьте зеленый лук, помидоры и петрушку, снова накройте крышкой и тушите, пока овощи не станут мягкими, примерно 3–4 минуты.

Пока овощи готовятся, доведите до кипения большую кастрюлю с водой и одной чайной ложкой оливкового масла.

Добавьте лингвини и готовьте до состояния «аль денте», примерно 7–8 минут; осушать.

Перемешайте со смесью анчоусов и измельченными хлопьями красного перца.

При желании приправьте черным перцем.

Подавайте немедленно.

💬 Комментарии