Brocoli rôti à l'ail et au parmesan

Name: Brocoli rôti à l'ail et au parmesan
Yield: 6
Ingredients: 1 head brocoli, lavé et coupé en bouchées; 2 cloves ail, émincé; 4 tablespoons huile d'olive extra vierge, divisée; 1/2 teaspoon sel casher; 1/2 teaspoon poivre noir moulu grossièrement; 1 tablespoon jus de citron; 1/4 cup Fromage parmesan râpé Dietz & Watson

👥 6 portions 👁️ 1 vues

Le brocoli est rôti avec de l'ail et de l'huile d'olive, puis mélangé avec du jus de citron et du parmesan râpé.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Rôti #Dîner

📊 En un coup d'œil

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 head brocoli, lavé et coupé en bouchées

2 cloves ail, émincé

4 tablespoons huile d'olive extra vierge, divisée

1/2 teaspoon sel casher

1/2 teaspoon poivre noir moulu grossièrement

1 tablespoon jus de citron

1/4 cup Fromage parmesan râpé Dietz & Watson

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 123

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 10.9g 14%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 265mg 12%

Glucides totaux 4g 1%

Fibres alimentaires 1.4g 5%

Sucres totaux 0.9g

Protéines 3.7g 7%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffez votre four à 425 degrés F.

Lavez le brocoli et coupez-le en petits morceaux.

Placer le brocoli sur une grande plaque à pâtisserie à rebords.

Hachez l'ail et mélangez-le avec le brocoli.

Versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge sur le brocoli, puis assaisonnez avec du gros poivre noir et du sel casher.

Cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le brocoli soit tendre.

Incorporer le jus de citron, le parmesan et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; servir immédiatement.