德国褐薯汤
德国棕色土豆汤是一种浓稠的培根土豆汤,配以洋葱、芹菜、花椰菜、面粉棕色的水滴和煮鸡蛋装饰。培根脂肪使汤的颜色更深,并为嫩蔬菜提供烟熏底料。
👨🍳 做法
将培根片煎至酥脆,然后取出备用。
倒掉除 4 汤匙外的所有水滴。
将土豆、洋葱和芹菜切成丁,放入荷兰烤箱中,水距蔬菜上方约 2 英寸。
煮至蔬菜几乎变软,煮时加入花椰菜。
将保留的培根汁中的面粉煎至棕色。
将面粉混合物搅拌到汤中,用中火煮至变稠。
将培根放回锅中,并用切片的煮鸡蛋装饰。
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