Quatre-quarts au chocolat allemand
Le quatre-quarts allemand au chocolat est cuit dans un pain de cacao dense et se termine par un glaçage à la noix de coco et aux pacanes, donnant à chaque tranche épaisse une mie moelleuse, des bords beurrés et une garniture semblable à un bonbon.
👨🍳 Instructions
Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse, puis incorporer les œufs un à la fois.
Fouettez la farine et le cacao et ajoutez-les à la pâte avec la crème sure et la vanille.
Verser dans un moule à pain et cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Laisser refroidir complètement pour que le pain se tranche parfaitement.
Verser la noix de coco, les pacanes et le glaçage au caramel sur le dessus avant de servir.
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