Bizcocho de chocolate alemán
El bizcocho de chocolate alemán se hornea hasta formar una densa hogaza de cacao y se termina con glaseado de coco y nuez, lo que le da a cada rebanada gruesa una miga húmeda, bordes mantecosos y una cobertura similar a un caramelo.
👨🍳 Instrucciones
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso, luego incorporar los huevos uno a la vez.
Batir la harina y el cacao y añadirlos a la masa con crema agria y vainilla.
Vierta en un molde para pan y hornee hasta que al pasar un probador salga limpio.
Deje enfriar completamente para que el pan se corte prolijamente.
Vierta el coco, las nueces y el glaseado de caramelo por encima antes de servir.
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