Almôndegas Alemãs
Almôndegas alemãs misturam carne bovina e suína com migalhas de centeio, cebola, salsa, mostarda e noz-moscada e depois cozinhe em molho marrom até ficarem macias e saborosas, com molho suficiente para batatas, macarrão ou repolho roxo.
👨🍳 Modo de preparo
Mergulhe o pão ralado de centeio brevemente, depois esprema e misture com carne bovina, suína, ovo, cebola, mostarda, salsa e noz-moscada.
Molde a mistura em almôndegas uniformes, sem embalá-las muito apertadas.
Doure as almôndegas em uma frigideira até que a parte externa fique bem colorida.
Adicione o molho marrom e cozinhe suavemente até que os centros estejam cozidos.
Sirva com salsa extra e molho sobre batatas ou macarrão.
🍷 Combinações Perfeitas
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