जर्मन आलू सलाद
इस जर्मन आलू सलाद को जीरा, मार्जोरम, अजमोद, प्याज और तेजपत्ता के साथ पकाया जाता है, फिर मक्खन-आटे के रॉक्स के साथ गाढ़ा किया जाता है और सिरके के साथ तेज किया जाता है। यह पुराने जमाने की जड़ी-बूटी वाली एक नरम, चम्मचयुक्त आलू का सलाद है।
आलू छीलें और उन्हें चौथाई भाग में काट लें, फिर प्रत्येक चौथाई भाग को लगभग 1/2 इंच मोटा काट लें।
आलू को एक बर्तन में रखें और बमुश्किल पानी से ढकें।
प्याज, अजमोद, नमक, अजवायन, मार्जोरम और तेज पत्ता डालें।
आलू नरम होने तक पकाएं, फिर तेज पत्ता हटा दें।
मक्खन और आटे से एक रॉक्स बनाएं, इसे आलू के थोड़े से खाना पकाने वाले तरल के साथ पतला करें।
आलू के मिश्रण को गाढ़ा करने के लिए रौक्स को वापस इसमें मिलाएँ।
स्वादानुसार सिरका डालें और गरमागरम परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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