ジャーマンポテトサラダ
この大きなドイツのポテトサラダは、ジャガイモ、1ポンドのベーコン、ゆで卵、玉ねぎ、酢、小麦粉、砂糖、水が入った大勢の人向けに作られています。調理したドレッシングは、スライスしたジャガイモと卵の上に注ぐ前に、ベーコンの滴下でとろみがつきます。
👨🍳 作り方
ジャガイモをフォークが柔らかくなるまで茹で、皮をむくのに十分な温度まで冷まし、大きな容器にスライスします。
卵をゆでて皮をむき、スライスするか刻んでください。
ベーコンをカリカリになるまで炒め、ドレッシングを入れるのに十分な量を残しておきます。
みじん切りの玉ねぎをドリップの中で軽く炒めます。
フライパンに小麦粉、砂糖、酢、水、塩、こしょうを入れてとろみがつくまで混ぜます。
ベーコンをドレッシングに加えます。
温かいドレッシングをジャガイモと卵の上に注ぎ、軽く混ぜ合わせます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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