जर्मन आलू सलाद

आलू को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें, फिर संभालने लायक ठंडा करें और मोटा-मोटा काट लें।

बेकन को कड़ाही में कुरकुरा होने तक पकाएं; इसे बाहर निकालें और पैन में टपकती हुई एक पतली परत छोड़ दें।

टपकते हुए प्याज को नरम करें, फिर आटा, चीनी, अजवाइन के बीज, सिरका और पानी मिलाकर हल्की गाढ़ी ड्रेसिंग बनाएं।

गर्म आलू के स्लाइस को ड्रेसिंग के माध्यम से धीरे से मोड़ें ताकि वे बरकरार और चमकदार रहें।

बेकन, अंडे का क्वार्टर, अजमोद, नमक और काली मिर्च डालें और गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।