ジャーマンポテトサラダ
温かいスライスポテトと刻んだ卵をベーコンとオニオンのビネガーソースに浸したジャーマンポテトサラダです。ドレッシングはほんのりとろみがあり甘酸っぱく、香りを残しながらお召し上がりいただけます。
👨🍳 作り方
ベーコンをカリカリになるまで焼き、フライパンから取り出します。
みじん切りにした玉ねぎをベーコンの脂で柔らかくなるまで炒めます。
小麦粉を加えてかき混ぜ、水、酢、砂糖、塩、コショウをゆっくりと加えます。
ドレッシングが滑らかで少しとろみがつくまで煮ます。
スライスしたジャガイモと刻んだ卵の上に注ぎ、その上にベーコンを乗せます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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