Name: Bœuf au Gingembre
Prep time: 24 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 2 oignons; 3 cloves ail; 1 1/2 tsp . curcuma; 1/4 tsp . piments séchés (facultatif); 5 tsp . gingembre en poudre ou morceau de racine de gingembre frais de 2 pouces; 1 1/2 tsp , du sel; pastèque marinée; 1 1/4 lb . bifteck de flanc, coupé en diagonale dans le sens du grain en fines tranches ou en lanières de 2 x 1/2 po; 3 Tbsp . huile d'arachide ou de salade; 1 (1 lb 3 oz) de tomates en boîte; 1 (10 oz) boîte de soupe à l'oignon condensée; 4 à 6 ch. riz cuit chaud

Bœuf au Gingembre

⏱️ Prêt en 1h 20m 🥄 Prép. 24 min 🔥 Cuisson 56 min 👥 4 portions 👁️ 43 vues

Le Ginger Beef est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 20 minutes environ. À base d'oignons, d'ail, . curcuma, . piments séchés (facultatif) et . gingembre en poudre ou morceau de racine de gingembre frais de 2 pouces, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

👨‍🍳 Instructions

Dans un bol à découper, mélanger les oignons, l'ail, le curcuma, les piments, le gingembre et le sel. hacher bien.

Ajouter les tranches ou lanières de bifteck de flanc et mélanger.

Laisser reposer pour assaisonner; réfrigérer de 15 minutes à 3 heures, selon votre emploi du temps.

Ensuite, dans une cocotte, faites chauffer l’huile.

Ajouter le mélange de bavette et d'oignons; dorer légèrement.

Ajouter les tomates, puis cuire à découvert à feu vif pendant 10 minutes.

Ajouter la soupe; couvrir et laisser mijoter 1 heure si le steak est tranché ou 1 1/2 à 2 heures s'il est en lanières ou jusqu'à ce que le steak soit tendre.

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