Name: Salteado de carne y jengibre
Ingredients: 1 (6 oz.) pkg. vainas de guisantes congeladas; 1 lb. solomillo de ternera deshuesado o filete redondo superior; 1/4 c. jerez seco; 3 tbsp. salsa de soja; 1 tbsp. maicena; 1 tbsp. raíz de jengibre rallada o 1/2 cucharadita. jengibre molido; 1 tbsp. aceite de cocina; 2 cloves ajo, picado; 3 zanahorias medianas, en rodajas finas al bies; 1 c. florecillas de brócoli; 1 cebolla mediana, cortada en gajos finos; 1 (8 oz.) can castañas de agua o brotes de bambú en rodajas, escurridos

Salteado de carne y jengibre

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El salteado de carne y jengibre es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (6 oz.) vainas de guisantes congeladas, 1 libra de solomillo de res deshuesado o filete redondo superior, 1/4 c. jerez seco, 3 cucharadas. salsa de soja y 1 cucharada. maicena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.