Sauté de poulet au gingembre
Le sauté de poulet au gingembre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. huile végétale, divisée, 1 lb de poulet sans peau et désossé, coupé en lanières, 4 c. des légumes coupés (pois mange-tout, oignon vert, céleri, carotte), 1 gousse d'ail hachée et 1 boîte (10 1/2 oz) de bouillon de poulet condensé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une poêle, à feu moyen-vif, dans 2 cuillères à soupe d'huile chaude, faire sauter le poulet jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose; retirer.
Annuler.
Dans la même poêle, dans 1 cuillère à soupe d'huile restante, faire sauter les légumes et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
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