Choux au cheesecake glacés

Placer le fromage à la crème, le sucre, les œufs et la vanille dans un grand bol et battre au batteur électrique jusqu'à consistance lisse.

Tapisser un moule à muffins de caissettes en papier et placer une plaquette à la vanille au fond de chaque caissette.

Remplissez les doublures aux 3/4 avec le mélange de fromage à la crème.

Cuire au four à 375° pendant 10 minutes et laisser refroidir.

Couvrir de garniture à tarte et réfrigérer. Donne 2 douzaines.