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Bolo De Rum Dourado
Minha família me pede este bolo Bundt de rummy em todas as nossas reuniões. A cobertura de manteiga e rum o torna especial. Uma maneira fácil de glacear o bolo é despejar metade da cobertura na forma Bundt, reinserir o bolo e despejar o restante da cobertura no fundo do bolo. Deixe absorver bem e depois inverta novamente no prato.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Pré-aqueça o forno a 325 graus F (165 graus C).
Unte e enfarinhe uma forma tipo Bundt de 25 centímetros.
Polvilhe as nozes picadas uniformemente no fundo da panela.
Em uma tigela grande, misture a mistura para bolo e a mistura para pudim.
Misture os ovos, 1/2 xícara de água, óleo e 1/2 xícara de rum.
Despeje a massa sobre as nozes picadas na panela.
Asse no forno pré-aquecido por 60 minutos ou até que um palito inserido no bolo saia limpo.
Deixe descansar por 10 minutos na panela e depois desenforme no prato de servir.
Pincele o esmalte por cima e nas laterais.
Deixe o bolo absorver a cobertura e repita até que toda a cobertura seja usada.
Para fazer a cobertura: em uma panela, misture a manteiga, 1/4 xícara de água e 1 xícara de açúcar.
Deixe ferver em fogo médio e continue fervendo por 5 minutos, mexendo sempre.
Retire do fogo e misture 1/2 xícara de rum.
🍷 Combinações Perfeitas
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